ca-ESes-ESen-GB
OliCatala DOGarrigues DOProtegida ENAC
L'Oli

L’oli d’oliva verge extra de Vinaixa prové de la varietat arbequina, collida i portada al molí des dels camps, de manera immediata, per tal que el fruit conservi totes les seves propietats.

L’alta qualitat del producte la constata el seu grau d’acidesa, que acostuma a situar-se any rere any entre el 0,08 i el 0,15. En aquest sentit, l’oli de Vinaixa és, d’entre els olis que es produeixen de la Denominació d’Origen Les Garrigues, un dels que pot presumir d’una acidesa resultant més baixa, i hem de tenir en compte que com menys graus, més qualitat.

Les Ametlles

La Cooperativa del Camp de Vinaixa recull i emmagatzema les ametlles que conreen els seus socis per tal de vendre-les a altres productors d’aquesta fruita seca.

En qualsevol cas, a l’Agrobotiga de la Cooperativa de Vinaixa també es poden comprar ametlles de diferents tipus, com, per exemple, les torrades i les garapinyades, aquestes darreres una de les especialitats de la comarca de les Garrigues.

més informació...

El Vi i el Cava
Galeria